برج نت : موقع أخبار برج بوعريريج

الصفحة الأساسية > أخبار الولاية > البراج والزاد بقفف الربيع في برج بوعريريج

البراج والزاد بقفف الربيع في برج بوعريريج

الاثنين 1 نيسان (أبريل) 2013

يحتفل سكان برج بوعريرج بعيد الربيع الذي يطلق عليه -حسب السكان- بـ«شاو الربيع”. حيث تحرص العائلات على الخروج للإحتفال بهذا الفصل بالجبال والغابات، مرددين أغنية “شاو الربيع الربعاني كل عام تلقاني في الفيلاج الفوقاني”، والتي يحفظها الكبير والصغير بالمنطقة، كما يجمع السكان “الڤرنينة” التي يصنع بها الكسكس، في حين تتفنن ربّات البيوت في صنع الحلوى المشهورة بتلك المناسبة المسماة بـ«البراج” بمساعدة الجدات والمصنوعة من الغرس والسميد، حيث يتم تحضيرها في ليلة الإحتفال كما تنتشر رائحتها المنبعثة من المنازل، في حين تحرص النساء على تحضير الزاد والمتمثل في الخبز والماء والجبن والزيتون، أي وجبة باردة.

وهناك من يشتري السمك أو اللحم ويقوم بشوائه في الغابة، إضافة إلى حمل قفة تسمى بـ«الطلاعة” مصنوعة من الدوم تحتوي على المبرجة والبرتقال والحلويات المتنوعة، كما تقوم الأمهات بتحضير البيض المغلى، وكل فرد في العائلة يتحصل على نصيبه أوما يعرف بالعامية “كل واحد يدي حقو”، حيث يقوم الأب بتوزيعه على أولاده إذ أن كل فرد يتحصل على قطعة واحدة من المبرجة، وكذلك حبة برتقالة وبيضة كما يتم تخصيص نصيب من الأكلات للعروسة والأبناء الذين يؤدون واجبهم العسكري.

Essalamonline

الرد على هذا المقال

SPIP | دخول | خريطة الموقع | متابعة نشاط الموقع RSS 2.0
Habillage visuel © Andreas Viklund sous Licence free for any purpose